甘油和水互溶吗

甘油和水互溶，因甘油是丙三醇，不是油脂，分子量较小的醇可以与水任意比例互溶。甘油含有羟基，具有亲水性，所以可以溶于水，溶解性属于它的物理性质。

甘油为什么可以溶于水

甘油是能被水稀释的。在一般情况下的甘油浓度确实比较大，并且它也不适合直接涂抹在皮肤上。可以按照一定的比例将甘油稀释一下，这样就可以用了。

甘油有很强的保湿作用。它能够吸收空气中的水分。但是要注意。甘油在吸收空气中水分的同时也会吸收空气中的灰尘，所以会看起来脸会比较脏，但是这个是会洗掉的。

只要注意这些就行。另外甘油也可以涂抹到头发上，能够滋养头发。

甘油的概念

丙三醇，又名甘油，是一种有机化合物，化学式为C3H8O3，无色无臭透明黏稠液体，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫，与水和醇类、胺类、酚类以任何比例混溶，不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类，主要用作有机化工原料，也可用作分析试剂。

甘油用途有哪些

1、面包、蛋糕等中的运用

食品级甘油应用于面包、蛋糕等中作保水保湿剂，强吸湿性，维持松软质感，增加储存期。采用企业如盼盼、徐福记等企业产品。推荐添加量5-8%上下。

2、胶基糖果中的运用

主要包含口香糖和泡泡糖两类，大部分有糖（或糖醇）、糖浆、胶基、甘油、香精、色素等构成。甘油作为糖果软化剂、乳化剂等。

3、防晒

植物橄榄油最主要的功效是防晒，它可以直接代替防晒霜，平时人们在阳光强烈的环境中活动时，可以直接把植物甘油涂抹在皮肤上，就能减少紫外线对人类皮肤的伤害，而且橄榄油性质温和，那些对护肤品过敏的皮肤也可以使用。

4、保湿

需补水分大量流失以后就会出现皮肤干燥，角质增多等不良症状，而植物甘油具有一定的粘性，可以直接涂抹在皮肤表层，就能有效预防皮肤中水分的蒸发，可以起到明显的保湿作用。平时使用时可以在洗脸以后直接用手指蘸取适量的植物油，然后均匀的涂抹在面部皮肤上，并轻轻按摩拍打直至吸收。