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目无全牛是什么意思

目无全牛是什么意思

2023-02-23 17:44565浏览

目无全牛,是汉语的一则成语,语出战国·庄周《庄子·养生主》。

目无全牛是什么意思

目无全牛的意思是眼中没有完整的牛,只有牛的筋骨结构;形容人的技艺高超,得心应手,已经到达非常纯熟的地步。其结构为主谓式,在句子中可作谓语、定语,含褒义。出自《庄子·养生说》:“始臣之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。”

目无全牛的典故

有个名叫丁的厨师给文惠君宰牛。他的手接触的地方,肩膀靠着的地方,脚踩着的地方,膝盖顶住的地方,都哗哗地响,刀子刺进牛体,发出霍霍的声音。没有哪一种声音不合乎音律:既合乎《桑林》舞曲的节拍,又合乎《经首》乐章的节奏。

文惠君说:“嘿,好哇!你的技术怎么高明到这种地步呢?”厨师丁放下屠刀,答道:“我所喜好的,是‘道’,它比技术进一步了。我开始宰牛的时候,看到的无一不是整头的牛;三年之后,就不曾再看到整头的牛了;现在呢,我用精神去接触牛,不再用眼睛看它,感官的知觉停止了,只凭精神在活动。顺着牛体天然的结构,击入大的缝隙,顺着骨节间的空处进刀。

依着牛体本来的组织进行解剖,脉络相连、筋骨聚结的地方,都不曾用刀去碰过,何况那粗大的骨头呢!好的厨师,每年换一把刀,因为他们用刀割肉;一般的厨师,每月换一把刀,因为他们用刀砍断骨头。现在,我的这把刀用了十九年啦,它宰的牛有几千头了,可是刀口像刚从磨石上磨出来一样。

因为那牛体的骨节有空隙,刀口却薄得像没有厚度,把没有厚度似的刀口插入有空隙的骨节,宽宽绰绰的,它对于刀的运转必然是大有余地的了。因此,它用了十九年,刀口却像刚刚从磨石上磨出来一样。

虽说是这样,每当遇到筋骨交错聚结的地方,我看到它难以处理,因此小心翼翼地警惕起来,目光因此集中到一点,动作因此放慢了,使刀非常轻,结果它霍地一声剖开了,像泥土一样散落在地上。我提着刀站起来,为此我环顾四周,为此我悠然自得,心满意足,把刀擦拭干净,收藏起来。”

文惠君说:“好哇!我听了庖丁的这些话,从中获得了保养身体的道理。”

目无全牛的近义词

1、出神入化:形容技艺达到了非常高超的境界。

2、炉火纯青:相传道家炼丹,到炉子里的火发出纯青色的火焰时就算成功。比喻技术、学问等达到了纯熟的地步。

3、目牛无全:《庄子。养生主》:'始臣之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。'后因以'目牛无全'比喻技艺纯熟或谋划高明。

4、胸有成竹:画竹子之前心中要先有竹子的形象,比喻在做事之前心中要有完整的谋划打算。

5、鬼斧神工:形容技能的精巧如同神鬼制作出来一般。

目无全牛的造句

1、他平时学习粗心,总是目无全牛,以致一些很简单的题目也常常出错。

2、他早已经达到了目无全牛的境界。

3、近十年来,我这个普通焊工,不敢说目无全牛,但凡电焊上的活,没有能难住我的。

4、目无全牛和目中无人的解释我可以理解成是一样的。

5、朱铭大师的太极系列,是目无全牛、大刀阔斧的鉅作。

6、市场如同一头牛,只有目无全牛,才能随心解之而合其关节。

7、他对这项工作掌握熟练,已经达到了目无全牛的境界。

8、只要肯下功夫,你的技艺日后必能达到庖丁目无全牛的境界。

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