高尔基体的膜结构一般被认为由三层膜组成,分别是内膜、外膜和中膜。内膜和外膜之间形成了一个空间,称为间隙。中膜是内膜和外膜之间的第二层膜,其厚度和结构与内、外膜不同。中膜上的许多小囊泡和管道与内、外膜上的类似结构相连通,形成了高尔基体的复杂网络结构。
什么是高尔基体
高尔基体是由单位膜构成的扁平囊叠加在一起所组成。扁平囊为圆形,边缘膨大且具穿孔。一个细胞内的全部高尔基体,总称为高尔基器。一个高尔基体常具5——8个囊,囊内有液状内含物。
高尔基体亦称高尔基复合体、高尔基器。是真核细胞中内膜系统的组成之一。为意大利细胞学家卡米洛·高尔基于1898年首次用硝酸银染色的方法在神经细胞中发现。是由光面膜组成的囊泡系统,它由扁平膜囊、大囊泡、小囊泡三个基本成分组成。
高尔基体的功能
高尔基体的主要功能将内质网合成的蛋白质进行加工、分拣、与运输,然后分门别类地送到细胞特定的部位或分泌到细胞外。
1、蛋白质糖基化;
2、参与细胞分泌活动;
3、进行膜的转化功能;
4、将蛋白水解为活性物质;
5、参与形成溶酶体;
6、参与植物细胞壁形成。
高尔基体的结构
1、顺面膜囊:接受来自内质网新合成的物质并将其分类后大部分转入高尔基体中间膜囊,小部分蛋白质与脂质再返回内质网(驻留在内质网上)。其他如:蛋白的O-连接,跨膜蛋白的酰基化,日冕病毒的装配也是在此。
2、中间膜囊:多数糖基化修饰、糖脂的形成、多糖的形成。有很大的膜表面,增大了合成与修饰的有效面积。
3、反面膜囊:ph比其他部位低。功能是蛋白质的分类与包装以及输出,“晚期”蛋白质修饰,并保证蛋白与脂质的单向转运。
高尔基体在动植物细胞中的功能
一、高尔基体是由单位膜构成的扁平囊叠加在一起所组成。扁平囊为圆形,边缘膨大且具穿孔。一个细胞内的全部高尔基体,总称为高尔基器。
二、高尔基体是完成细胞分泌物(如蛋白)最后加工和包装的场所。从内质网送来的小泡与高尔基体膜融合,将内含物送入高尔基体腔中,在那里新合成的蛋白质肽链继续完成修饰和包装。高尔基体还合成一些分泌到胞外的多糖和修饰细胞膜的材料。
三、高尔基体在动物细胞内,高尔基体与细胞的分泌物(分泌蛋白等)的形成有关;在植物细胞内,与植物细胞细胞壁的形成有关。
四、高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。对于植物细胞,即使没有分泌蛋白质的功能,它的高尔基体依然承担着对内质网发来的蛋白质进行分类,加工,包装和运输的功能。