过氧乙酸是有机物吗

过氧乙酸是有机物，但是不属于高分子化合物。化学式为CH3COOOH，无色液体，有强烈刺激性气味。具有溶于水、醇、醚、硫酸的性质。属强氧化剂，极不稳定。在-20℃也会爆炸，浓度大于45%就有爆炸性，遇高热、还原剂或有金属离子存在就会引起爆炸。主要用作纸张、石蜡、木材、织物、油脂、淀粉的漂白剂。

过氧乙酸是什么

过氧乙酸，是有机过氧酸家族中的成员。过氧乙酸是无色液体，具有乙酸的典型气味，是一种强氧化剂。其液体无色，具有强烈刺激性气味。溶于水、醇、醚、硫酸。过氧乙酸极不稳定，浓度大于45%就具有爆炸性，遇高热、还原剂或有金属离子存在易爆炸，即使在-20℃也会引起爆炸。

过氧乙酸的作用和用途

1、果蔬残留有害物质的去除和快速杀菌保鲜；肉类、水产品等杀菌保鲜，适用于保鲜厂、冷藏厂及家庭使用。

2、食品用水，生活用水，矿泉水的杀菌消毒及其加工设备、管道、容器、包装袋循环冲洗或浸泡杀菌。

3、环境喷雾杀菌、室内空气熏蒸或喷雾杀菌。

4、托儿所、影剧院、车辆、旅馆、理发店、浴室消毒杀菌，能有效地防治各种有害现象的传播。

5、水产养殖、水体、环境、用具杀菌消毒、养殖饲料的杀菌防腐、养殖池塘的清塘消毒。

6、对蔬菜大棚的空气、土壤消毒杀菌。

有机物是如何定义的

有机物即有机化合物。含碳化合物（一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐、金属碳化物、氰化物除外）或碳氢化合物及其衍生物的总称。多数有机化合物主要含有碳、氢两种元素，此外也常含有氧、氮、硫、卤素、磷等。部分有机物来自植物界，但绝大多数是以石油、天然气、煤等作为原料，通过人工合成的方法制得。

有机物的特点

除含碳元素外，绝大多数有机化合物分子中含有氢元素，有些还含氧、氮、卤素、硫和磷等元素。已知的有机化合物近8000万种。早期，有机化合物系指由动植物有机体内取得的物质。

有机化合物对人类具有重要意义，地球上所有的生命形式，主要是由有机物组成的。有机物对人类的生命、生活、生产有极重要的意义。地球上所有的生命体中都含有大量有机物。

与无机物相比较，有机物的主要特点是：①大多为共价型化合物，固态是分子晶体，有较低的熔点（一般在300℃以下）、沸点，极性较小，属于非电解质。②大多易燃，受热易分解。③多数难溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、汽油等有机溶剂。④有机物的反应多为分子反应，反应速度较慢，常需要加热、光照或催化剂。⑤有机反应的副反应多，产率较低，产物往往是混合物。⑥普遍存在同分异构现象。

有机物数目众多，可达几千万种。而无机物目却只发现数十万种，因为有机化合物的碳原子的结合能力非常强，可以互相结合成碳链或碳环。碳原子数量可以是1、2个，也可以是几千、几万个，许多有机高分子化合物（聚合物）甚至可以有几十万个碳原子。

有机化合物一般相对密度（水=1）小于2，而无机化合物正好相反。有机化合物通常挥发性强。在溶解部分，有机化合物一般可溶于非极性溶剂，难溶于水。无机化合物则大都易溶于水。