醋酸钠是离子化合物吗

醋酸钠是离子化合物，也是有机盐所以可以当做有机物含碳化合物中不属于有机物的：H2CO3、碳酸盐、碳酸氢盐、CO、CO2、金属碳化物、硫氰酸及其盐（如KSCN）、氢氰酸及其盐（NaCN）、氰酸及其盐（NaCNO其余的均是有机物。

醋酸钠是什么

醋酸钠又名乙酸钠化学品名三水合醋酸钠，分为固体58-60含量液体20-25的含量，规格不同用途也不同。

醋酸钠是一种酸碱合成的有机物，主要用作于污水处理厂的厌氧池培养菌，利用AAO生物法从而达到降解总氮氨氮硝态氮等，去除水里其他有害物质，从而达到饮用水级的处理标准。

醋酸钠的用途有哪些

1、测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。乙酰化作用的辅助剂、缓冲剂、干燥剂、媒染剂。

2、用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。

3、用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%——0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%——0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。

4、用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂，用量一般为0.5质量份，还可用作动物胶的交联剂。

醋酸钠是强电解质还是弱电解质

醋酸钠是盐，在水溶液中完全电离，是强电解质。电解质是溶于水溶液中或在熔融状态下就能够导电的化合物。根据其电离程度可分为强电解质和弱电解质，几乎全部电离的是强电解质，只有少部分电离的是弱电解质。

醋酸钠溶液的正确配制方法

醋酸钠过饱和溶液的制备：在500毫升烧杯中加入250克未潮解的醋酸钠晶体（CH3COONa·3H2O）和150毫升蒸馏水，用微火加热，不断搅拌，使其完全溶解。趁热将溶液过滤到500毫升洁净并干燥的平底烧瓶中（注意！不能把溶液滴在烧瓶颈部）。静置冷却后，用洁净的橡皮塞将瓶口盖严。

操作：向瓶中投入同种溶质的小晶体，使晶体迅速布满整个烧瓶。注意事项：

①醋酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当增加。

②尘土亦能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。

③晶种要细小，晶形要好，这样晶体生长缓慢，现象清晰。