蒸发是汽化。汽化是指物质从液态变为气态的相变过程。蒸发和沸腾是物质汽化的两种形式。前者是在液体表面发生的汽化现象,而后者是当饱和蒸气压等于外界压强时发生在液体体内的汽化现象。
蒸发是液化还是汽化
蒸发和沸腾都是汽化现象,是汽化的两种不同方式。蒸发是在液体表面发生的汽化过程,沸腾是在液体内部和表面上同时发生的剧烈的汽化现象。溶液的蒸发(evaporation)通常是指通过加热使溶液中一部分溶剂汽化,以提高溶液中非挥发性组分的浓度(浓缩)或使溶质从溶液中析出结晶的过程。
通常,温度越高、液面暴露面积越大,蒸发速率越快;溶液表面的压强越低,蒸发速率越快。
蒸发是吸热还是放热
吸热。蒸发是吸热的,因为当水蒸发时,它吸收热量。不吸热就不能蒸发,所以水蒸发的时候会从周围的物体吸收热能。
所以当水蒸发后,会让人感到凉爽,也就是人们常说的降温效果。蒸发是将溶液加热后,使其中部分溶剂汽化并被移除,从而提高溶液浓度,即溶液被浓缩的过程。
由于被蒸发的溶液大多是水溶液,蒸发过程成了用水蒸气作为加热剂去产生水蒸气,为便于区分,把作为热源的水蒸气称作加热蒸汽或一次蒸汽。
哪些现象是蒸发现象
1、下雨,水在常温下,会慢慢地变为水蒸气飞散到空中,这种现象就叫蒸发。地上的水变成了水蒸气,这些水蒸气在天上形成了云;如果水蒸气凝结成较大的水滴,水滴就会落下来形成雨或者雪。
2、夏天戴眼镜的人走出空调房,镜片朦朦一片,水蒸气遇冷液化。
3、夏天从冰柜取出冷饮,一段时间后冷饮瓶外壁出现水珠。夏天的冷饮瓶温度低,与它接触的空气形成热对流,使空气的温度骤降,空气里的水蒸气冷凝成水珠。
4、吹空调时可看到冷气吹到的地方有冷气雾。这是因为空调制冷后出来的冷气与空气的热对流,导致空气温度下降,产生水雾。
5、出汗后感觉皮肤凉爽:汗液蒸发时带走了热量。
6、面包放久了就硬了:水分蒸发,脱水变硬。
7、新鲜蔬菜叶子放段时间就萎缩了:叶子的水分蒸发,叶子结构失去支撑。