碳酸氢钠有腐蚀性,强碱弱酸盐,显碱性,因此有一定腐蚀性。氯化物,因为氯离子可以与金属离子形成络合物,因此对金属有较强腐蚀性。
碳酸氢钠如何定义的
碳酸氢钠俗称小苏打,化学式为NaHCO3,是一种无机化合物。碳酸氢钠为无气味的白色结晶性粉末或块状物,有微碱性的味道,是强碱与弱酸中和后形成的酸式盐,溶于水呈弱碱性。
其在潮湿空气中会缓慢分解,易被弱酸分解,产生CO2;加热至50℃左右开始分解,270℃完全分解。碳酸氢钠广泛应用于食品、动植物、消防、分析化学等领域。
碳酸氢钠的性质
一、物理性质
白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶,无臭、味咸,可溶于水,不溶于乙醇。在水中溶解度为7.8g(18℃)、16.0g(60℃)。
二、化学性质
常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外,还能与某些盐反应,与氯化铝和氯酸铝发生双水解,生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。
碳酸氢钠和碳酸钠如何区分
1、溶解度法。在两支试管中放入同等质量的两种固体并加水震荡,固体溶解完耗水多的是碳酸氢钠,耗水少的是碳酸钠。
2、指示剂法。向用水完全溶解等量两种固体的两个试管里各滴入两滴酚酞溶液,产生反应后液体会变成红色,红色较浅的碳酸氢钠,较深的是碳酸钠。
3、盐酸反应法。向放有两种固体的试管内分别加入少量盐酸,快速产生气体的是碳酸氢钠,开始不产生气体一段时间后才产生气体的是碳酸钠。
4、热稳定法。加热两个不同固体的试管并将产生的气体通过澄清的石灰水,石灰水变浑浊的是碳酸氢钠,不变的是碳酸钠。
此外,还有更简便的区分方法,就是颜色观察法。白而发亮的是碳酸氢钠,白而略暗的是碳酸钠。
碳酸氢钠可以和什么反应
1、与酸反应:
①与HCl反应:
NaHCO3+HCl====NaCl+H2O+CO2↑;
②与CH3COOH反应:
NaHCO3+CH3COOH====CH3COONa+H2O+CO2↑。
2、与碱反应
①与氢氧化钠反应:
NaHCO3+NaOH====Na2CO3+H2O;
②与氢氧化钙反应:碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。
少量:
NaHCO3+Ca(OH)2====CaCO3↓+NaOH+H2O;
过量:
2NaHCO3+Ca(OH)2====Na2CO3+CaCO3↓+2H2O。
3、与盐反应
与CuSO4反应:生成碱式碳酸铜和硫酸钠和水和二氧化碳
①与氯化铝:
3NaHCO3+AlCl3====Al(OH)3↓+3CO2↑+3NaCl;
②与硫酸铝双水解:
Al2(SO4)3+6NaHCO3==3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑;
③受热分解:
2NaHCO3==△==Na2CO3+H2O+CO2↑。