胆固醇是细胞膜的组成部分,胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇,1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。
什么是胆固醇
胆固醇,是一种环戊烷多氢菲的衍生物。化学式为C27H46O。为白色或淡黄色结晶,是哺乳动物中主要的甾体类化合物,在基本的细胞生命活动中起到重要作用。
胆固醇的理化性质分别是什么
1、物理性质
密度:0.98g/cm3;
熔点:147-150℃;
沸点:480.6°Cat760mmHg;
闪点:209.3°C;
蒸汽压:2.95E-11mmHgat25°C。
2、化学性质
一般,脂类物质主要分为两大类。脂肪(主要是甘油三酯)是人体内含量最多的脂类,是体内的一种主要能量来源;另一类叫类脂,是生物膜的基本成分,约占体重的5%,除包括磷脂、糖脂外,还有很重要的一种叫胆固醇。
胆固醇在血液中存在于脂蛋白中,其存在形式包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇几种。
在血中存在的胆固醇绝大多数都是和脂肪酸结合的胆固醇酯,仅有10%不到的胆固醇是以游离态存在的。高密度脂蛋白有助于清除细胞中的胆固醇,而低密度脂蛋白超标一般被认为是心血管疾病的前兆。血液中胆固醇含量每单位在140——199毫克之间,是比较正常的胆固醇水平。
胆固醇是由甾体部分和一条长的侧链组成。人体中胆固醇的总量大约占体重的0.2%,每100克组织中,骨质约含10毫克,骨骼肌约含100毫克,内脏多在150——250毫克之间,肝脏和皮肤含量稍高,约为300毫克。脑和神经组织中含量最高,每100克组织约含2克,其总量约占全身总量的1/4。
细胞膜的基本骨架是什么
细胞膜的基本骨架是两层磷脂分子,细胞膜主要是由磷脂构成的富有弹性的半透性膜,膜厚7-8nm,对于动物细胞来说,其膜外侧可以与外界环境相接触。
磷脂也称磷脂类、磷脂质,是指含有磷酸的脂类,属于复合脂。磷脂是组成生物膜的主要成分,分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类,分别由甘油和鞘氨醇构成。
细胞膜相关例题及解析
细胞膜的结构特点是(C)。
A、全能性
B、特异性
C、流动性
D、多样性
分析:
1、细胞膜的结构特点:具有流动性(膜的结构成分不是静止的,而是动态的)。
2、细胞膜的功能特点:具有选择透过性(可以让水分子自由通过,细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过,而其他的离子、小分子和大分子则不能通过)。
解答解:由于组成细胞膜的成分中,磷脂和蛋白质大多数都是可以运动的,因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性,C正确。
故选:C。
点评本题考查细胞膜的结构特点,意在考查学生分析问题和解决问题的能力;在本题的基础上作适当的总结,区分结构特点和功能特点。