氯化钠不易潮解,氯化钠是不会潮解的物质。因为会潮解的物质必具备的性质是:吸水性,氯化钠没有吸水性,所以不会潮解。
氯化钠的简介
1、性质:纯净的食盐不潮解,粗盐因含有MgCl2、CaCl2等杂质而易吸收空气里的水分而潮解;食盐的溶解度随温度变化不大。
2、制法:因为食盐的溶解度随温度变化不大,要从溶液中结晶出食盐,只能采用蒸发溶剂的方法,故工业上用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐,使食盐晶体析出。
3、用途:调味、腌渍食品、消毒、制化工产品等。
氯化钠的化学性质是什么
1、金属+盐→新金属+新盐(必须符合金属活动性顺序规律);
2、酸+盐→酸+盐;
3、盐+碱→新盐+新碱(参加反应的盐和碱都必须是可溶于水);
4、盐1+盐2→新盐1+新盐2(参加反应的盐都必须是可溶于水且符合复分解反应的规律)。
食盐和氯化钠区别有什么
1、本质不同
食盐:食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。
氯化钠:氯化钠无色立方结晶或细小结晶粉末,味咸。外观是白色晶体状,其来源主要是海水,是食盐的主要成分。
2、用途不同
食盐:食盐的作用很广:杀菌消毒,护齿,美容,清洁皮肤,去污,医疗,重要的化工原料,食用等。
氯化钠:工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱(氢氧化钠)及其他化工产品(一般称为氯碱工业)也可用于矿石冶炼(电解熔融的氯化钠晶体生产活泼金属钠),医疗上用来配置生理盐水,生活上可用于调味品。
3、成分不同
食盐:食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。
氯化钠:氯化钠是白色无臭结晶粉末。熔点801℃,沸点1465℃,微溶于乙醇、丙醇、丁烷,在和丁烷互溶后变为等离子体,易溶于水,水中溶解度为35.9g(室温)。